Сімптомы хваробы неспецыфічныя і разнастайныя. Пацыенты занепакоеныя з'яўленнем болю і адчуваннем выяўленасці ў эпігастральнай, разрыву і пераліванні страўніка альбо адчування голаду пасля ежы, паленне ў эпігастральнай вобласці і заўчаснае насычанасць, уздуцце жывата пасля ежы, пякотка, Бодка, млоснасць, ваніты, слінаадлучэнне, плюючы ежу, зніжэнне апетыту.
Гемарагічны гастрыт - Адзін з самых сур'ёзных пашкоджанняў суправаджаецца адукацыяй некалькіх эрозіі і выяўляецца крывацёкам. Пацыенты маюць ваніты ў выглядзе "кававай гушчы" і з’яўляецца крэсла з дзёгцю. З вялікай стратай крыві назіраецца страта свядомасці і развіваецца анемія. Самай распаўсюджанай прычынай гэтай формы гастрыту з'яўляецца працяглы спажыванне глюкакартыкоідаў і неістэроідальных супрацьзапаленчых прэпаратаў.
Ці патрэбна вам строгая дыета пры гастрыце? Нягледзячы на тое, што ў апошні час яны адыходзілі ад строгіх абмежаванняў у рацыёне нават пры язвецы з язвавай, тым не менш, ежай, асабліва падчас абвастрэння, не павінна ўтрымліваць раздражняльныя рэчывы. Рэкамендуецца зберагаючы дыету, і ступень збегу залежыць ад выяўленасці абвастрэння. Акрамя таго, склад магутнасці залежыць ад стану і функцыі кіслотнага страўніка.
Для тых, у каго гастрыт з нізкай кіслотнасцю, падыходзіць Дыета № 2, які прадугледжвае ўмераную стымуляцыю сакраторнай функцыі страўніка і ўключае ў сябе прадукты і стравы. Дазволена:
- Першыя стравы на абястлушчаным мясе/рыбным/грыбным булёне, расоле з выцерненай гароднінай і расолам ад агуркоў.
- Каша на вадзе ці на мясной булёне (проса і жамчужны ячмень выключаны).
- Вараныя і тушаныя гародніна - бульба, моркву, буракі, шынкі, гарбуз, каляровая капуста і белая.
- Салаты, зробленыя з саспелых памідораў, салатаў з варанай гародніны (за выключэннем свежага лука, квашанай і салёнай агуркі), агародніннай ікры, селядзец і сілы.
- Кефір, ёгурт, ёгурт і іншыя кіслыя напоі, кавалачкі сыру або цёртая, амлет з сырам.
- Цеплавая апрацоўка ў выглядзе смажання без фарміравання грубай скарыначкі і тушэння, што стымулюе прадукты страўнікавага соку.
- Спелыя, а не выцерныя садавіны. Аранжавыя і лімоны (у гарбату), мандарыны, кавун, вінаград.
- Саусы на булённым мясе, поймы пойма.
- Чай з лімонам, агароднінныя сокі, кава і какава, фруктовыя сокі (усе сокі ў разведзенай форме).
З дапамогай гэтых гастрыту, прадуктаў і страў з халетычным эфектам таксама прызначаюцца: раслінныя алею, буракі і буракі, лімоны і цытрынавы сок, дыня, кавун, авакада, куркума, свежыя травы, садавіна, лісце, лісце і корань дзьмуходу. Абмежаванні (гарох, бабовыя, акрашка, суп проса, тоўстае шурпатае мяса, салёная, вэнджаная рыба, кансерваваныя яйкі, прыкручаныя, кукуруза, жамчужны ячмень, сырой гародніны) неабходныя толькі ў перыяд абвастрэння, і па меры паляпшэння і падчас аднаўлення магутнасць павінна быць поўнай.
У той жа час свежы хлеб, выпечка, вырабы з тэстам, бабовыя, акрашка, суп проса, тлустае мяса і птушка, вэнджаная ежа, тлустыя віды рыбы, салёныя і вэнджаныя рыбы, бабовыя, проса, кукуруза, жамчужная, сырая гародніна, марынаваная гародніна, аніякі, рэдыя, радыяны, бабовыя, кукурузы, кукуюр. Brutsyva, салодкі перац, часнык, грыбы, вельмі вострыя закускі, гарчыца, перац, хрэна.
Каля Гіперацыдны гастрыт (падвышаная кіслотнасць) рэкамендуецца Табліца № 1 і яго разнавіднасці. Паслядоўна прызначаецца Дыета 1а Тады да 10 дзён 1B І № 1 (да двух да трох месяцаў). Дыета ўключае ў сябе нейтральныя стравы са слабым сакавітым эфектам: малако, яйкі, варанае мяса і рыбу, малочныя крупы, сокі салодкіх садавіны. Акрамя таго, дробавая магутнасць рэкамендуецца ў невялікіх порцыях. Адсутнасць моцных раздражняльнікаў у ежы стварае ўмовы для эфектыўнага лячэння. Асноўныя прынцыпы:
- Выключэнне прадуктаў, якія ўзмацняюць сакрэцыю (рэзкія, марынаваныя стравы, насычаныя булёны, гарчыца, алкаголь, вэнджаная і смажаная ежа, кава, гарбата, газаваныя напоі).
- Выключэнне раздражняльнай ежы (журавіны, памідоры, часнык, лук, цытрусавыя сокі, кіслыя фруктовыя сокі, перац, шакалад, рэпа, рэдзька, алкаголь, імбір) і прадукты, якія ўзмацняюць адукацыю газу (капуста, бабовыя, квас, піва).
- Павелічэнне спажывання бялку і памяншэнне тлушчаў у рацыёне (тлушчавая свініна, крэм, алей, гусь, качка, пірагі і іншыя выпечкі з крэмам, жывёльных тлушчаў, бараніны).
- Зніжэнне аб'ёму спажыванай ежы (не больш за 200 г на дозу).
- Частае харчаванне (да 6 разоў на дзень).
- Цёплае харчаванне, за выключэннем халодных страў і празмерна гарачых, раздражняючы слізістую абалонку.
- Выкарыстанне кулінарыі, тушэння і выпечкі падчас падрыхтоўкі ежы.
- Выключэнне прадуктаў, якія не спалучаюцца (вавёркі і вугляводы), каб пазбегнуць распаду і закісання.
- Уключэнне бульбы, бананаў, авёс, салодкіх яблыкаў (спачатку ў запечаным выглядзе, пазней - свежым).
Увогуле, харчаванне харчавання павінна праходзіць на працягу 1-3 месяцаў. Табліца № 1 Ён паўнавартасны і фізіялагічна збалансаваны (вавёркі да 90-100 г, вугляводы 300 г, тлушчы 100 г). Паступова дыета пашыраецца на звычайнага чалавека, але спецыі, спецыі, вострыя стравы, салёныя агуркі, вэнджанае мяса, кансервы (мяса і рыба) адназначна выключаюцца. Далейшы курс гастрыту залежыць ад стаўленне пацыента да яго здароўя, выканання прафілактычных рэкамендацый і дысцыпліны ў адносінах да ежы і лекаў.
Дазволеная прадукцыя
Тэрапеўтычная дыета ўключае:
- Супы з аўсянкай, сема, грэчка, рысавыя крупы на агароднінных булёнах або вадзе. Па -першае, супы выціраюцца, і калі стан паляпшаецца, дазволена выкарыстанне супаў з дробна нарэзанай гароднінай і добра закручанымі і кіраванымі крупамі. Можна прыгатаваць суп-пуры з даданнем варанага мяса з курыцы або ялавічыны. Каб палепшыць густ, вы можаце дадаць крэм, яечную мілую сумесь або сметанковае масла, пюрэ з мяса, невялікую колькасць кропу або пятрушкі.
- Пшанічны хлеб, дробна нарэзаныя сухарыкі, зробленыя з старэйшай мукі, не вельмі чорнай.
- Не падобныя на булачкі, запечаныя пірагі (з катэджным сырам, яблыкі, варанае мяса, варэнне).
- Мяса і птушка з нізкіх -тлушчавых гатункаў (ялавічына, маладая бараніна, нізкая -тлушчавая свініна, курыца, індычка). Падрыхтуйце пара і вараныя стравы з здробненага мяса (суфле, катлеты, пірожныя, ZRazy, Shuckles). Па меры таго, як працэс спадае, у духоўцы дазволена камяк, запечанае.
- Для другой стравы вы можаце прыгатаваць аварыйныя хатнія соусы на аснове малака ці крэму.
- Рыба ў выглядзе катлетаў, фрыкадэлек і булачак, якія рыхтуюцца з шчупака, хека, трэскі, паліёнаў, ледзяной рыбы і путаса. Рыба або мясныя стравы прысутнічаюць у рацыёне два -раз у дзень.
- Бульба, моркву, шынкі, гарбузовы пюрэ са крэмам і алеем, агародніннай суфле з адной гародніны, зялёнага гароху. Кроп і пятрушку дадаюцца ў стравы.
- Кручаная кручка, авёс, семана, мал.
- Малако, свежы катэдж -сыр (з даданнем малака), суфер з катэджнага сыру, запечаныя сырнікі, лянівыя пельмені, малако жэле. Крэм дадаецца ў супы, бульбяное пюрэ і гарбату. Малако дазволена піць да 600-800 мл.
- Яйкі (2-3 штукі ў дзень) ціха або паравога амлету, іх дадаюць у супы і іншыя стравы.
- Ягады ў апрацаванай форме (жэле, жэле, мус). Свежыя іх нельга ўжываць. Яблыкі, запечаныя мёдам і цукрам.
- Крымінальнае алей 20 г у дзень і гародніна выкарыстоўваюцца ў якасці дабавак у гатовых стравах.
- Вам трэба назіраць рэжым піцця і ўжываць 1,5 літра вадкасці. Гэта можа быць адвар пшанічных вотруб'я, слабы чай з малаком, разведзеныя сокі з ягад, маркоўны сок, адфільтраваную ваду, інфузорыя шыпшыны.
- Карамель, мерэнга, безэ, варэнне, малако жэле, мёд, цукар, зефір, Пастыль.
Табліца дазволеных прадуктаў
| Вавёркі, г | Тлушчы, г | Вугляводы, г | Калорыі, KCAL | |
Гародніна і зеляніна |
||||
| Шынкі | 0,6 | 0,3 | 4.6 | 24 |
| Капуста афарбавана | 2,5 | 0,3 | 5.4 | 30 |
| бульба | 2.0 | 0,4 | 18.1 | 80 |
| морква | 1.3 | 0,1 | 6.9 | 32 |
| бурак | 1.5 | 0,1 | 8.8 | 40 |
| гарбуз | 1.3 | 0,3 | 7.7 | 28 |
Крупы і кашы |
||||
| Крупаная крупа (ядро) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| семана | 10.3 | 1.0 | 73.3 | 328 |
| Аўсяныя шматкі | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| Рыс белы | 6.7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Мука і макароны |
||||
| локшына | 12.0 | 3.7 | 60.1 | 322 |
Пякарня прадукты |
||||
| Сухайры зроблены з белага хлеба | 11.2 | 1.4 | 72.2 | 331 |
Кандытарскія вырабы |
||||
| варэнне | 0,3 | 0,2 | 63.0 | 263 |
| жэле | 2.7 | 0,0 | 17.9 | 79 |
| Сефір | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
| Мерэнгі | 2,6 | 20.8 | 60.5 | 440 |
| праставаць | 0,5 | 0,0 | 80,8 | 310 |
| Печыва Марыя | 8.7 | 8.8 | 70,9 | 400 |
Сыравіну і прыправы |
||||
| мёд | 0,8 | 0,0 | 81.5 | 329 |
| цукар | 0,0 | 0,0 | 99.7 | 398 |
| Малочны соус | 2.0 | 7.1 | 5.2 | 84 |
Малочныя прадукты |
||||
| малако | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
| вяршкі | 2,8 | 20.0 | 3.7 | 205 |
Сыр і катэдж сыру |
||||
| катэдж сыру | 17.2 | 5,0 | 1.8 | 121 |
Мясныя прадукты |
||||
| Вараная ялавічына | 25.8 | 16.8 | 0,0 | 254 |
| Цяляці | 30.7 | 0,9 | 0,0 | 131 |
| трус | 21.0 | 8.0 | 0,0 | 156 |
Птушка |
||||
| Вараная курыца | 25.2 | 7.4 | 0,0 | 170 |
| індык | 19.2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Яйкі |
||||
| Курыныя яйкі | 12.7 | 10.9 | 0,7 | 157 |
Алею і тлушчы |
||||
| Крэмавы алей | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
Развядзенне напояў |
||||
| Мінеральная вада | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Сокі і кампоты |
||||
| сок | 0,3 | 0,1 | 9.2 | 40 |
| Арыкотны сок | 0,9 | 0,1 | 9.0 | 38 |
| Кізэл | 0,2 | 0,0 | 16.7 | 68 |
| Морквы сок | 1.1 | 0,1 | 6.4 | 28 |
| Гарбузовы сок | 0,0 | 0,0 | 9.0 | 38 |
| Руснічны сок | 0,1 | 0,0 | 17.6 | 70 |
| * Дадзеныя паказваюцца за 100 г прадукту | ||||
Цалкам або часткова абмежаваныя прадукты
Гастрадэта прадугледжвае выключэнне:
- Любыя булёны, смажаныя і вострыя стравы, жывёльныя тлушчы, тлустая рыба і мяса, вэнджанае мяса, любыя закускі, марынаваныя і засланыя гародніны, скуру птушак, рыба і храсток.
- Сырыя ягады.
- Проса, ячмень, жамчужны ячмень, кукурузныя крэмы.
- Кіслыя -зменныя напоі, смятану.
- Грыбы (як цяжка асіміляваны прадукт), лук, часнык, рэдзька, рэдзька, бабовыя, белая капуста.
- Моцны чай, кава, газавыя напоі, квас, неразведзеныя фруктовыя сокі з кіслых садавіны.
- Соусы, воцат, кетчуп, маянэз, перац і спецыі.
Табліца забароненых прадуктаў
| Вавёркі, г | Тлушчы, г | Вугляводы, г | Калорыі, KCAL | |
Гародніна і зеляніна |
||||
| Юрыдычныя гародніна | 9.1 | 1.6 | 27.0 | 168 |
| швед | 1.2 | 0,1 | 7.7 | 37 |
| капуста | 1.8 | 0,1 | 4.7 | 27 |
| Kapable is Sauer | 1.8 | 0,1 | 4.4 | 19 |
| Лук зялёны | 1.3 | 0,0 | 4.6 | 19 |
| Лук - лук | 1.4 | 0,0 | 10.4 | 41 |
| Агуркі | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| Агуркі кансерваваны | 2,8 | 0,0 | 1.3 | 16 |
| Рэдзька белая | 1.4 | 0,0 | 4.1 | 21 |
| рэпа | 1.5 | 0,1 | 6.2 | 30 |
| Злавілі памідоры | 1.1 | 0,1 | 3.5 | 20 |
| хрэна | 3.2 | 0,4 | 10.5 | 56 |
| шпінат | 2,9 | 0,3 | 2.0 | 22 |
| шорт | 1.5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
Грыбы |
||||
| грыбы | 3.5 | 2.0 | 2,5 | 30 |
Крупы і кашы |
||||
| кукурузная крупа | 8.3 | 1.2 | 75.0 | 337 |
| Жамчужны ячмень | 9.3 | 1.1 | 73.7 | 320 |
| Страшэнная крупа | 11.5 | 3.3 | 69.3 | 348 |
| Ячменная крупа | 10.4 | 1.3 | 66.3 | 324 |
Кандытарскія вырабы |
||||
| цукеркі | 4.3 | 19.8 | 67,5 | 453 |
Марожанае |
||||
| марожанае | 3.7 | 6.9 | 22.1 | 189 |
Пірагі |
||||
| торт | 4.4 | 23.4 | 45.2 | 407 |
Сыравіну і прыправы |
||||
| гарчыца | 5.7 | 6.4 | 22.0 | 162 |
| імбір | 1.8 | 0,8 | 15.8 | 80 |
| кетчуп | 1.8 | 1.0 | 22.2 | 93 |
| маянэз | 2.4 | 67.0 | 3.9 | 627 |
| Чорны перац | 10.4 | 3.3 | 38.7 | 251 |
| Чылі перац | 2.0 | 0,2 | 9.5 | 40 |
Малочныя прадукты |
||||
| кефір | 3.4 | 2.0 | 4.7 | 51 |
| смятанне | 2,8 | 20.0 | 3.2 | 206 |
| ёгурт | 2,9 | 2,5 | 4.1 | 53 |
Мясныя прадукты |
||||
| свініна | 16.0 | 21.6 | 0,0 | 259 |
| вяндліна | 22.6 | 20.9 | 0,0 | 279 |
Каўбасныя вырабы |
||||
| Каўбаса S/млявая | 24.1 | 38.3 | 1.0 | 455 |
| Кавачкі | 10.1 | 31.6 | 1.9 | 332 |
| каўбасы | 12.3 | 25.3 | 0,0 | 277 |
Птушка |
||||
| Курыца паліць | 27.5 | 8.2 | 0,0 | 184 |
| качка | 16.5 | 61.2 | 0,0 | 346 |
| Качка курыць | 19.0 | 28.4 | 0,0 | 337 |
| гусь | 16.1 | 33.3 | 0,0 | 364 |
Рыба і морапрадукты |
||||
| Рыба млявая | 17.5 | 4.6 | 0,0 | 139 |
| Рыба паліць | 26.8 | 9.9 | 0,0 | 196 |
| Рыбная кансерваваная ежа | 17.5 | 2.0 | 0,0 | 88 |
Алею і тлушчы |
||||
| Тоўстая жывёла | 0,0 | 99.7 | 0,0 | 897 |
| Кулінарны тлушч | 0,0 | 99.7 | 0,0 | 897 |
Развядзенне напояў |
||||
| Квас -хлеб | 0,2 | 0,0 | 5.2 | 27 |
| Чорная гарбата | 20.0 | 5.1 | 6.9 | 152 |
| * Дадзеныя паказваюцца за 100 г прадукту | ||||
Меню дыеты пры страўнікавым гастрыце (дыета)
Дыетычны меню Табліца № 1 Пашыраецца ў адносінах да прадуктаў, а таксама метадаў падрыхтоўкі (дадаецца выпечка). Ежа даволі разнастайная і поўная. Некаторыя гародніна ўключаны, і спіс крупы пашыраецца, таму вы можаце зрабіць меню, якое ўлічвае штодзённае чаргаванне бялковых і збожжавых страў.
Перавага аддаецца малочным прадуктам, бо мяса і рыбным бялку складана пераварвацца ў параўнанні з малаком і бялком курыных яек. Выбар страў з мяса і рыбы шырокі - катлеты, кнэйлс, суфлі, Zrazy, камяк мяса і ялавічыны Строганова, мультыкуэр можа дапамагчы ў падрыхтоўцы. Яйкі і катэдж сыру ўводзяцца ў рацыён кожны дзень.
Правільнае харчаванне для гастрыту (меню на тыдзень) можа выглядаць так:
| Снеданне |
|
| Абед |
|
| Абед |
|
| Днём закуска |
|
| Абед |
|
| Ноччу |
|
| Снеданне |
|
| Абед |
|
| Абед |
|
| Днём закуска |
|
| Абед |
|
| Ноччу |
|
| Снеданне |
|
| Абед |
|
| Абед |
|
| Днём закуска |
|
| Абед |
|
| Ноччу |
|
| Снеданне |
|
| Абед |
|
| Абед |
|
| Днём закуска |
|
| Абед |
|
| Ноччу |
|
| Снеданне |
|
| Абед |
|
| Абед |
|
| Днём закуска |
|
| Абед |
|
| Ноччу |
|
| Снеданне |
|
| Абед |
|
| Абед |
|
| Днём закуска |
|
| Абед |
|
| Ноччу |
|
| Снеданне |
|
| Абед |
|
| Абед |
|
| Днём закуска |
|
| Абед |
|
| Ноччу |
|
Рэцэпты харчавання гастрыту
Рэцэпты дыетычных страў пры гастрыце ў розныя перыяды хваробы адрозніваюцца. Слізістыя дыетычныя супы спажываюцца ў перыяд выяўленага абвастроўвання і болю. Гэта простыя дэкокты з доўгімі прыгатаванымі крупамі (звычайна рыс, аўсяная каша або грэчка). Адвар фільтруецца, але без выцірання крупы выдаляецца. Адфільтраваны адвар злёгку высмоктваецца, і надаць харчовую каштоўнасць і густ, прыпраўляючы сумесь з яечным і вараным. Вы можаце дадаць крэм і алей.
Малочныя супы шырока выкарыстоўваюцца ў Табліцы 1А І 1B. Звычайна гэта супы з збожжавых, прыгатаваныя на вадзе з малаком (1: 1). Збожжавыя рыхтуюць да прыгатавання, выціраюць, а потым дадайце малако і дамовіцеся да кіпення.
Асновай першай табліцы з'яўляюцца выціраныя супы. Іх вараныя з крупамі, дадаючы бульбу і моркву, добра прадуманыя кампаненты выціраюць і дадаюць алей. Для другой стравы гатаванне пераважней (на пару або вадзяной лазні). Пры пары пары падрыхтоўчы прадукт знаходзіцца на грылі і не кантактуе з кіпячай вадкасцю, таму страты ўсіх рэчываў мінімальныя. Падрыхтоўка на вадзяной лазні праводзіцца ў кантэйнеры, якая апускаецца ў іншую ёмістасць з гарачай вадой. Падрыхтоўка пры тэмпературы 40-700.
Першыя стравы
Слізівы рысавы суп са крэмам і курынай фарбай
Пры неабходнасці вараныя курыныя філе збіваюць у блендере, а потым дадаткова знішчаюць. Атрыманую бульбу з пюрэ змешваюць са слізістым рысавым адвар, высмоктваюцца і вараныя. Астуджаючы суп да 70 ° С, выліце яйкавую сумесь і добра ўзбіце.
Кром-суп з шынкамі з кропам
Адварыце шынкі і бульбу і ўзбіце ў блендере. Давядзіце патрэбную кансістэнцыю з агародніннай адвар, солі, увядзіце крэм, дробна нарэзаны кроп.
Другая страва
Катлеты з індычкай
Падрыхтаваны з сырой мякаці індычкі. У падрыхтаваным здробненым мясе, солі, алеі, пшанічнага хлеба, прасякнутага ў малацэ. Асцярожна замешвайце, сфармуйце катлеты і распараныя.
Яечная каша
Яйкі збіваюць крэм, дадайце соль. Выліце ўзбітую масу ў форму і пакладзеце яе ў ёмістасць з вадой. Рыхтуйце, памешваючы да гатавання.
Дэсерты
Тварог суфле
Катэдж сыру, сема. Узбітыя вавёркі ўводзяцца і змешваюць асцярожна. Атрыманая паветраная маса змяшчаецца ў форму і на пару.
Рысавы пудынг з яблыкамі
Адварыце рысавую кашу, дадайце ў яе цёрты яблык, жаўток і цукар. Збівайце масу і ўвядзіце вавёркі, раней узбітыя. Пакладзеце ў формы і пара па меншай меры 30 хвілін. Наліце гатовы пудынг фруктовым жэле.
Каментары дыетолагаў
У перыяд абвастрэння хваробы пераход да харчавання харчавання важны для пацыентаў, за выключэннем моцных стымулятараў і раздражняльнікаў. Таму важна ведаць наступнае.
Механічнае раздражненне прычыны слізістай абалонкі:
- багатая ежа;
- Вялікая колькасць грубых абалоніны - у іх утрымліваецца рэдзька, фасолю, рэпа, рэдзька, хлеб з вотруб'ямі, агрэстам, вінаградам, парэчкай, датамі, разынкамі;
- Сінуса мяса, храстка храстка, птушка і рыбная скура.
- кіслая ежа (кефір, малочная сыроватка, ёгурт), кіслыя няспелыя садавіна;
- Булёны, навар з гародніны і грыбоў, спецыі, кансервы, смажаныя стравы, вэнджанае мяса і рыбныя прадукты, марынаваныя, салёныя і заводныя гародніны, таматавы соус, тушанае мяса і рыбу, жытняе хлеб, алейнае цеста, харчовыя тлушчы, якія ляжаць у аснове цеплавой апрацоўкі;
- Моцны чай, газаваныя напоі, кава, алкаголь, сырой гародніна (асабліва лук, часнык, рэдзька, рэдзька) і садавіна.
Цеплавое ўздзеянне выклікае вельмі халодную або гарачую ежу.
У дадатак да выключэння раздражняльнікаў, зберагаючы рэжым таксама прадугледжвае рэгулярнае і дробавае харчаванне, што палягчае страваванне і паглынанне ежы. Перавага аддаецца прадуктам, якія хутка эвакуіруюцца са страўніка - гэта шчодрыя і вадкія стравы.
Адзін з сігналаў пра неабходнасць разгрузкі ежы - адсутнасць апетыту. Найбольшы эфект лячэння адзначаецца ў перыяд абвастрэння, калі галаданне аб'ядноўваецца на працягу 3-5 дзён з наступным выкарыстаннем лёгкіх прадуктаў. Каб дасягнуць эфекту, галаданне спалучаецца з воднымі працэдурамі і штодзённымі клізмамі. З іншага боку, тэрапеўтычнае галаданне памяншае жыццёвыя рэсурсы цела. Да яго нельга ўжываць анарэксія і ярка выяўленае страта вагі на фоне антыбактэрыйных, выкараненне гелікобактэраў і Цяжарная.
Голад не павінен пачынацца з поўнай адсутнасці ежы, спачатку трэба перайсці на светлавую ежу, напрыклад, кефір (на працягу дня ў 5 прыёмах вы можаце з'есці 900 мл кефіру, 200 г тякавага сыру, адзін яблык). Такія дні галадання кефіру праводзяць 2-3 дні запар, а потым пераходзяць на галаданне.
Яго можна выканаць у дзвюх версіях - сухі голад. Другі варыянт з выкарыстаннем варанай або мінеральнай кабельнай вады DEG. На другі дзень магчыма выкарыстанне слабых гарбаты. Такім чынам, 4-5 дзён выдаткоўваюцца. Аднаўленне харчавання пачынаецца з спажывання рысавага адваркі і сухароў з пшанічнай мукі. Затым яны пераключаюцца на вадкасць, добра -аўсянка, рыс і маннасць, якія рыхтуюць на вадзе альбо з даданнем малака. На працягу дня вы можаце выкарыстоўваць дэкакты з збожжавых з супамі і слізістымі супамі. Забаронена прымаць свежую гародніну, садавіну, сокі.
Сёння сярод навукоўцаў ёсць тыя, хто дзейнічае "за" асобнае харчаванне ад гастрыту і іншых захворванняў страўнікава -кішачнага гасцінца і "супраць". Абмеркаванне пра яе перавагі і небяспекі працягваецца. Сутнасць заключаецца ў тым, што ежа дзеліцца на тры групы: вавёркі, тлушчы і вугляводы, якія выкарыстоўваюцца асобна. Асноўная забарона - гэта спалучэнне крухмалу і жывёльных бялкоў за адзін прыём ежы. Мяса можна спалучаць толькі з не -зорнай і зялёнай гароднінай. Зялёныя гародніна, у сваю чаргу, спалучаюцца з многімі прадуктамі: тлушчамі, крупамі і вавёркамі. Цукар і кандытарскія вырабы павінны выкарыстоўвацца асобна ад усіх іншых прадуктаў, інакш яны выклікаюць закісанне, правакуючы пякотка І Пачатак. Гэта асноўныя асаблівасці асобнага харчавання.
Прыхільнікі гэтай тэхнікі лічаць, што камбінаваныя прадукты лёгка і хутка паглынаюцца, не выклікаюць распаду і закісання, а таксічныя рэчывы не з'яўляюцца ў крыві і кішачніку.
Аднак перавагі гэтага харчавання, даказаныя навукай, не існуюць. Навукоўцы па -ранейшаму лічаць, што змешанае харчаванне больш натуральнае і карыснае для чалавека. Прынцыпы асобнага харчавання супярэчаць звычкам і традыцыям нашага нацыянальнага харчавання. Строгае захаванне гэтага ў паўсядзённым жыцці складана. Выбар застаецца для вас, калі ёсць магчымасць арганізаваць яго, і ў выніку вы атрымаеце добрыя вынікі здароўя, то вы можаце пастаянна прытрымлівацца такой дыеты.
Дыета № 1 можа быць выкарыстаны для пахудання. Вядома, вы не можаце разлічваць на значную страту вагі, аднак на абмежаванне тлушчаў, вугляводаў, выпечкі, а таксама падрыхтоўку страў для пары або кіпення паўплывае на вагу. Такім чынам, гэта разумны спосаб схуднець і не выклікаць абвастрэнняў гастрыту.
Плюсы і мінусы
| Плюса | Мінусы |
|
|
Агляды і вынікі
Для людзей, якія пакутуюць гастрытам, тэрапеўтычнае харчаванне мае вялікае значэнне. Калі хвароба захворвання доўгая, то пацыенты добра арыентаваны на лекі і ведаюць, якую дыету ім трэба ў дадзены момант пры гастрыце страўніка.
Табліца № 1 Яго можна прызначыць на працягу доўгага перыяду, бо ён утрымлівае норму бялку і тлушчаў. У параўнанні з гатункамі ён пашыраецца прадуктамі і спосабамі іх апрацоўкі. Калі не лянівы, вы можаце асвоіць новыя рэцэпты для падрыхтоўкі ежы. Агляды пацыентаў паказваюць на эфектыўнасць тэрапеўтычнага харчавання, яго простага выканання і магчымасці працяглага выкарыстання.
- "... У бальніцы, з абвастрэннем гастрыту (прыехаў туды ўпершыню), табліца № 1 была неадкладна прызначана і загадана прытрымлівацца яго яшчэ месяц. Правільнае харчаванне, безумоўна, дапамагае пры лячэнні, і я таксама падышоў да малака, малочных прадуктаў і кашы ў малацэ - яны не выклікалі болю, ні ацёкаў, ні дыярэі. Як я іх раней не любіў? Лекар сказаў, што выбірае малако з нізкім утрыманнем тлушчу: чым ніжэй, тым менш рызыка "адмовы" арганізмам. Я прыгатаваў усё ў падвойным катле альбо запечаным. Увогуле, яна была на ёй 2 месяцы, бо хацела схуднець. І гэта дасягнула поспеху, хаця толькі 4 кг, але гэта добра. Цяпер я знайшоў для сябе варыянт дыеты як для пахудання, так і для страўніка, і сапраўды для здароўя";
- "... Я, як і многія "гастрыт" без бальніцы. Маючы вялікі вопыт захворвання, я пераходжу на лекі (іх рэкамендаваў лекар 2 гады таму) і харчаванне. Звычайна да мяне лечацца паравымі катлетамі, вараным мясам без спецый, я ем амаль усю кашу, а раніцай і вечарам - малако, да якога я дадаю мёд альбо крыху сухафрукты. Часам смажаныя і вэнджаныя стравы, якія я хачу, але 1,5 месяца вы можаце жыць без яе. Я магу сказаць, што пры захворваннях страўніка галоўным з'яўляецца правільнае харчаванне. Я бяру з сабою катлеты альбо варанае мяса, часам суп ці кашу. Я адмовіўся ад крупы хуткага прыгатавання ежы, хаця гэта зручна на працы";
- "... Прыкметы абвастрэння, якое адбываецца раз у год, вымушаныя правільна харчавацца. Паколькі абвастрэнне не з'яўляецца моцным, я падтрымліваю дыету № 1. Мне вельмі падабаецца малако -каша, і сапраўды ўсё малако. Я ем не толькі творчы сыр, але і раблю запяканкі, суфле і сырнікі ў павольнай пліце. Я магу добра вытрымліваць дыету, і, аказваецца"